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食品/饮料
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食用菌食品是未来的发展方向
(by KaiYuan 12.10.2009)
食用菌食品是未来的发展方向 食用菌食品是具有一定技术深度、 面对全新市场层面、符合未来食品潮流的发展方向。一般理论上认为, 作为食用菌子实体本身,进入市场后只能以原料面目进入消费者家庭, 但食用菌食品,则是通过对子实体进行深加工后能够直接食用的食品品种,食用者方便、省时,无须再进入厨房,便可品尝具有食用菌营养及风味的食品了。 但食...
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婴幼儿辅食的“糖”隐患
(by KaiYuan 12.10.2009)
婴幼儿辅食的“糖”隐患 近期,婴幼儿辅食行业掀起了一场关于“糖”的报道和讨论。该讨论源于英国一家名为儿童食品运动 (CFC)的组织进行的一项名为“婴幼儿垃圾食品”的调查。在这次调查中因为“含糖量超标”被列入黑名单的包括原来十分为消费者信赖的婴幼儿辅食著名品牌。 今年3月开始,CFC对英国超市销售的100多种婴幼儿食品...
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欧盟对华草甘膦进行反倾销日落复审调查
(by KaiYuan 12.10.2009)
欧盟对华草甘膦进行反倾销日落复审调查 2009年9月29日,应欧洲草甘膦协会(The European Glyphosate Association)的申请,欧盟委员会对原产于中国的草甘膦进行反倾销日落复审立案调查。涉案产品在欧盟合并关税编码ex29310095和ex38089327下。本案的倾销调查其为2008年9月1日~2009年8月31日。 1995年10月,欧盟对原产于中国的草甘膦进行反倾销立案调查;1998年2月,欧盟对此案作出肯定...
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厦门出台茶叶经营意见散装茶将设“身份证”
(by KaiYuan 09.10.2009)
厦门出台茶叶经营意见散装茶将设“身份证” “茶中之王”、“贡品茶王”,今后,这类包装在厦门市茶叶市场上将很难见到。厦门市茶叶协会昨日发布了《关于规范我市茶叶市场经营行为的意见》(下简称《意见》)。《意见》从场地场所、从业人员、经营制度到茶叶质量、标签标识、经营设施都提出了相应要求,对从事茶叶批零销售的茶叶店、茶...
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欧盟农药残留新标准影响我茶叶出口
(by KaiYuan 09.10.2009)
欧盟农药残留新标准影响我茶叶出口 湖南商务及外经外贸部门官员和专家近日表示,7月29日起正式执行的欧盟新的食品中农药残留标准,将成为我国茶叶出口的新门槛。 相关专家指出,欧盟新施行的有关茶叶农药残留最高限量标准(MRL)有两个显著特点: 一是茶叶的MRL标准出现9个变化。在新标准附录Ⅱ中,有关茶叶的5种农药MRL标准加严,分别为二...
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全球六成浓缩苹果汁“中国造”
(by KaiYuan 08.10.2009)
全球六成浓缩苹果汁“中国造” 9月,由青岛市政府承办的中国果汁大会在青岛召开,吸引了来自欧盟、美国等31个国家和地区的果汁相关企业。从会上了解到,目前世界上60%的浓缩苹果汁产自中国。受经济危机的影响,近期浓缩果汁均价下跌40%,主要依靠出口的国内果汁企业开始拓内需求生存。 在果汁大会上,来自青岛、烟台、陕西的十几家果汁的中间...
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中国糖果行业的发展趋势
(by KaiYuan 08.10.2009)
中国糖果行业的发展趋势 (1)市场的多元化需求 在产品方面,功能型糖果、奶糖和巧克力这三大品类的发展加快,其中功能型糖果将驶入快车道。与此同时,界于不同品类糖果之间,以及在糖果与糕点之间的边缘性产品的开发速度加快。这些边缘化复合型糖果产品的上市,体现出糖果企业对市场的把握和产品开发能力的提高,这将促进糖果市场多元化需求的进一...
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橄榄油、啤酒和矿泉水三部食品新国标十一起实施
(by KaiYuan 08.10.2009)
橄榄油、啤酒和矿泉水三部食品新国标十一起实施 特级初榨橄榄油和纯正橄榄油是市场上最为常见的橄榄油品种,然而还有一种用油橄榄果渣生产出来的果渣油,由于成本远远低于正宗橄榄油,一些经销商因此鱼目混珠。10月1日起实施的国标首次明确规定,油橄榄果渣油不能算是橄榄油。 “特级初榨橄榄油的成本至少是果渣油的两三倍。”赵志伟告诉...
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国家大型商品粮基地落户江苏连云港
(by KaiYuan 08.10.2009)
国家大型商品粮基地落户江苏连云港 从连云港市粮食局获悉,国家发改委正式批复该市国家大型商品粮生产基地建设项目可行性研究报告,同意在连云港建设大型商品粮生产基地,纳入《全国新增1000亿斤粮食生产能力规划》。 据悉,该项目总投资初步核定1.6亿元,其中中央预算内投资8000万元,其余为省、市、县三级财政配套。从今年起到2012年,国省市县将联合...
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欧盟农产品采购商漳州订货 达成上亿元交货值
(by KaiYuan 08.10.2009)
欧盟农产品采购商漳州订货 达成上亿元交货值 欧盟十五家国际大型采购商与福建漳州蜜柚供应商,八日达成一千一百三十个货柜、总量约二万多吨蜜柚的采购意向订货,货值上亿元人民币。 九月五日至八日,荷兰鲜易网(efresh.com)公司带领法国、葡萄牙、西班牙等欧盟国家一批大型采购商及国际买家首次莅临漳州,与漳州市蜜柚加工和出口企业进行订货洽谈。 ...
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中国超有机食品将进入欧盟市场
(by KaiYuan 08.10.2009)
中国超有机食品将进入欧盟市场 北京三安食品科技有限公司28日在京与德国八达食品机械有限公司、弗劳恩霍夫工业技术研究所(即弗劳恩霍夫应用研究促进协会)、普尔基安集团签署了战略合作意向书。合作方将利用各自优势,就共同建设超有机食品品牌、解决食品安全问题等建立战略合作关系。合作项目涉及三安食品科技有限公司超有机食品的生产、加工、认证、...
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《火锅底料国家标准》有望年内出台
(by KaiYuan 30.09.2009)
《火锅底料国家标准》有望年内出台 据悉,该标准报批稿对麻辣火锅底料的定义是以动植物油脂、食盐、豆瓣、辣椒、花椒等香辛料等为主要原料,经炒制加工或部分熬制,配装或不配装其他辅料包装而成。 对于如“微辣、中辣”等统一级别的辣度却参差不齐的市场现状,参与标准制定的专家介绍,该标准的要求,今后重庆生产的火锅底料将标明相...
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中国粮食大省吉林打造“农机大省”
(by KaiYuan 30.09.2009)
中国粮食大省吉林打造“农机大省” 随着农业机械化的广泛应用,中国商品粮基地之一的吉林省着力发展农机产业。吉林省计划到2011年,使农机装备产业总产值达到75亿元,拥有规模以上整机制造企业40户,配套企业200户,年产值超过10亿元的现代农机装备制造企业集团3户。 在产业发展重点上,吉林省将着力打造三大产业基地,即以...
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低度葡萄酒有望风靡英国
(by KaiYuan 30.09.2009)
低度葡萄酒有望风靡英国 通常为降低酒精度,酿酒师要在葡萄浆中过多糖份转化为酒精之前,阻止发酵反应,但现在酒商们采用离心分离机或一种 “反渗透处理”技术将多余酒精从葡萄酒中脱离出来。因此,低度酒的生产变得更为简单。 尼尔森公司研究确认,人们无意中摄入的酒精量比十年前高很多,因为葡萄酒、啤酒的强度在不断升高。酒体丰满的...
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波尔多红酒对我国出口猛增
(by emma 29.09.2009)
波尔多红酒对我国出口猛增 据新华社电法国波尔多红酒行业理事会1日公布的数据显示,2008—09年度,波尔多红酒的出口量下降了16%,其中对传统市场欧盟的出口降幅较大,而对中国的出口大幅攀升。 去年7月至今年6月,法国波尔多红酒的总出口量不到1.62亿升。欧盟依然是波尔多红酒最主要的市场,但总需求量比上年度下降了19%。波尔多红酒最大的进口国依然是...
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"绿色食品"标志需经专门机构认证 不能随便使用
(by emma 29.09.2009)
"绿色食品"标志需经专门机构认证 不能随便使用 一些企业利用消费者崇尚自然、崇尚绿色的消费心理,没有经过有关部门审核批准,随意在其商品包装上标注"绿色食品"标志。某工商分局执法人员在市场巡查中发现,某粮食加工厂在其生产加工的面粉包装袋上,用绿色字体显著标注 "绿色食品"标志。该标志与包装袋上的其它文字相比,大出数倍,极为突出。经查,该...
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冰淇淋、冰皮月饼不能带上飞机
(by emma 29.09.2009)
冰淇淋、冰皮月饼不能带上飞机 冰淇淋、冰皮月饼 不能带上飞机 本报讯(记者左洋)月饼礼盒里没有附带刀具,也没有装上洋酒,还是被机场安检拦截下来。昨日,记者从天河机场了解到,已发现多起月饼礼盒里有干冰,均按规定拦截,禁止旅客携带登机。 前日,一名旅客搭乘武汉—上海航班,在安检处,随身携带的冰淇淋月饼被拦截。旅客为...
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卫生部:食品销售中不得添加任何非食用物质
(by emma 29.09.2009)
卫生部:食品销售中不得添加任何非食用物质 食品销售中不得添加任何非食用物质 卫生部:2010年底前公布食品添加剂新标准 今年9月至2010年底,全国将开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作,并继续发布违法添加的非食用物质和易被滥用的食品添加剂“黑名单”。 昨日,国家卫生部下发《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知...
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中国有机食品发展的喜与忧
(by coco 29.09.2009)
中国有机食品发展的喜与忧 1、有机食品产业发展迅猛。在此次中国国际有机食品博览会上,展览的产品涉及有机水、有机葡萄酒、有机白酒、有机蔬菜、有机大豆、有机大米、有机植物油、有机面粉、有机杂粮、有机肉、有机鸡蛋、有机牛奶等产品,几乎囊括了食品的各个类别。参展的企业包括有机食品生产企业、有机食品经销企业、有机食品认证机构、专业有机食品...
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中国玉米供需状况及市场形势分析
(by coco 29.09.2009)
中国玉米供需状况及市场形势分析 由于国际金融危机的影响,国内饲料业受到较大冲击,因此国家启动玉米临时储备收购计划,东北玉米主产区又发生较大旱情,相关因素交织在一起,使得很多企业和投资者对玉米市场未来发展及价格走势异常关注。2009年9月,国家粮食局、大连市人民政府和大连商品交易所联合主办了第三届国际玉米产业大会,为玉米产业界、期货界...
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啤酒、饮用水、橄榄油10月1日起实施“国标”
(by coco 28.09.2009)
啤酒、饮用水、橄榄油10月1日起实施“国标” 从10月1日起,关于啤酒、饮用水、橄榄油的3条重要国家标准将实施,其中,《啤酒》国家标准和《饮用天然矿泉水》国家标准为代替原有国标的新国标,而《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准为酝酿多年首次实施。 酒精度小于0.5度为“无醇” 新《啤酒》国家标准由中国酿酒工业协会修订。 ...
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借渔博会盛大平台,展鳗鱼业飒爽英姿
(by coco 28.09.2009)
借渔博会盛大平台,展鳗鱼业飒爽英姿 在日前举办的2009海峡渔业周暨第四届渔博会上,福建鳗业作为最抢眼的亮点之一,赢得了社会的广泛关注和热烈赞赏。福清华信食品有限公司、福建联合冷冻食品有限公司、长乐聚泉食品有限公司等7家鳗鱼加工出口企业代表福建鳗业在此集体亮相!通过协会统一制作的30面展板;通过烤制、生切、冷冻等20多样花色品种的展销;...
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江苏吴江获称“中国太湖美食之乡”
(by coco 28.09.2009)
江苏吴江获称“中国太湖美食之乡” 9月19日,在江苏省烹饪协会、吴江市人民政府主办的2009中国吴江美食节上,中国烹饪协会授予吴江“中国太湖美食之乡”荣誉称号。至此,吴江市在已有“中国大闸蟹美食之乡”、“中国太湖农家菜美食之乡”两块招牌的基础上又增加了一块国内太湖流域唯一的、份量更足的美食招牌。 据吴江市旅游...
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黑龙江省白瓜子出口前景乐观已出口近50个国家
(by coco 28.09.2009)
黑龙江省白瓜子出口前景乐观已出口近50个国家 从黑龙江出入境检验检疫局获悉,今年1~8月份,全省共检验检疫出口白瓜子744批、23709吨,货值5373万美元,分别比去年同期增长69.09%、40.3%和45.5%。我省地产白瓜子以其颗粒均匀、香脆可口,质量上乘,受到中外客商的赞誉。 据了解,我省白瓜子的产区集中在鸡西、齐齐哈尔、七台河、佳木斯市辖区,主要出口俄罗...
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水禽产业——四川雅安市雨城区畜牧业的明珠
(by coco 28.09.2009)
水禽产业——四川雅安市雨城区畜牧业的明珠 雅安市雨城区位于四川盆地西部边缘,长江上游的青衣江流域,气候温和,雨量充沛,年平均气温14.2℃,无霜期295天,幅员面积1079平方公里。雨城区水禽产业起步于上世纪80年代,经过了20多年养殖经验的积累和养殖规模的发展,尤其是2007年天府肉鸭标准养殖基地建设项目实施以来,雨城区水禽产业经历了三个飞跃...
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我国首个“保洁蛋”地方标准10月1日实施
(by coco 28.09.2009)
我国首个“保洁蛋”地方标准10月1日实施 10月1日起,我国首个《洁蛋(保洁蛋)地方标准》(以下简称《标准》)将开始实施。这意味着我国将逐步倡导经过清洁处理的“保洁蛋”,目前农贸市场销售的“脏鸡蛋”将逐步退出历史舞台。我国蛋品消费从此与国际先进水平接轨。 值得关注的是,该《标准》由湖北神丹健康食品有限公司、华中...
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酒类及其他食品包装用软木塞国标于12月实施
(by coco 28.09.2009)
酒类及其他食品包装用软木塞国标于12月实施 近日,由国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心负责组织,烟台麒麟包装有限公司、烟台华顶包装有限公司等单位共同参与制定的《酒类及其他食品包装用软木塞》国家标准已经发布,并将于今年12月1日正式实施。届时,直接影响葡萄酒质量的软木塞将结束无检验依据的历史。 近年来,中国葡萄酒行业发展...
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食品瓶包装质量影响食品出口
(by coco 28.09.2009)
食品瓶包装质量影响食品出口 食品包装安全作为关系人类生命健康安全的重要问题,越来越受到世界各国的关注。正因为如此,近期国外相继出台了一系列技术法规和措施,加强了对进口食品包装安全的限制:欧盟制定了食品包装印刷油墨最大迁移值,规定食品包装印刷油墨材料中的4-甲基二苯甲酮及二苯甲酮的总迁移极限值必须低于0.6毫克/公斤;法国宣布自2010年1...
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青岛肉类出口企业自检能力增强
(by coco 28.09.2009)
青岛肉类出口企业自检能力增强 近期,青岛九联集团检测技术中心捷报频传:公司检测技术中心先是顺利通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认证扩项,由以前检测16项扩充为24项,近日又成功通过了目前食品分析领域全球第一的国际评价体系——英国FAPAS能力认证机构组织的磺胺类五项和单增李斯特菌的能力验证。九联集团被如此多的国际权威机构认可是...
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四川粮食产量全国第五 肉类产量全国第二
(by coco 28.09.2009)
四川粮食产量全国第五 肉类产量全国第二 2008年,全省农林牧渔业总产值居全国第三位;粮食、油料、水果和水产品产量居全国第五位;生猪出栏居全国第一位,牛、羊及家禽肉类总产量居全国第二位。四川是农业大省,农业农村经济在全国占有重要的地位。昨日举行的“辉煌60年——四川省经济社会发展成就”系列新闻发布会上,省委农办副主任杨新元通...
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德国报告:2050年粮食产量翻倍才能养活全球人口
(by coco 28.09.2009)
德国报告:2050年粮食产量翻倍才能养活全球人口 新华社柏林9月21日电 德意志银行21日发表研究报告说,由于人口急剧膨胀,到2050年世界粮食产量必须增加一倍才能养活全球人口。 报告预计,到2050年世界人口将由目前的60亿增加到90亿。随着生活水平的提高,人们对食品的要求也会相应提高,因此肉类和奶制品的消费量将增加,动物饲料生产也将随之增多。 ...
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欧盟在甜玉米反倾销案中取消泰国2家公司的价格承诺
(by coco 28.09.2009)
欧盟在甜玉米反倾销案中取消泰国2家公司的价格承诺 2009年9月18日,欧盟委员会发布公告称,由于贸易方式的变化,决定取消在对泰国甜玉米反倾销案中接受的2家泰国公司的价格承诺,这2家泰国公司是Malee Sampran Public Co., Ltd.和Sun Sweet Co., Ltd.。 2006年3月,欧盟对原产于泰国的甜玉米进行反倾销立案调查;2007年6月,欧盟对此案作出终裁:接受Malee Sampran Public Co., Ltd....
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青岛樱桃白兰地 引领健康饮酒新时尚
(by coco 28.09.2009)
青岛樱桃白兰地 引领健康饮酒新时尚 “有一种带颜色的酒一直叫我飘飘然,至今,一想起它舌头尖仍然微微颤抖,这就是青岛樱桃白兰地。”这是一位饮酒爱好者对青岛牌樱桃白兰地的真情描述。作为与崂山矿泉水齐名的百年老品牌,青岛葡萄酒上世纪在国内外市场有着极高的品牌知名度和美誉度,其主打产品青岛牌葡萄酒、青岛牌白兰地、青岛樱桃白兰地、青...
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法国政府的新建议:适度饮酒有益健康
(by coco 28.09.2009)
法国政府的新建议:适度饮酒有益健康 法国人拥有健康的身体是由于一直在适量地饮酒,但是还是有很多官方过时的建议,围绕在人们耳边,那就是体内摄入酒精,会对人有一定危害性。 最高公共健康委员会公开地否认了最近由法国卫生部下属的国家癌症研究中心的一项研究的结果。它提示说,即便是每天只喝少量的葡萄酒显然是会增加一定风险致使一个癌症...
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9月上旬生猪市场情况及“双节”前生猪走势分析
(by coco 28.09.2009)
9月上旬生猪市场情况及“双节”前生猪走势分析 近期玉米价格涨幅大于生猪出栏价格涨幅造成猪粮比价连续2旬下降。据监测,9月上旬全国千家养殖企业平均猪粮比价为6.51:1,较8月下旬下降0.01个点,较8月中旬下降0.02个点。 一、9月上旬生猪市场运行情况 育肥猪出栏价格小幅上涨。据监测,9月上旬全国千家养殖企业育肥猪平均出栏价格为12.05元/公斤...
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生猪价格连涨15周后回落 批发价格下降0.2%
(by coco 28.09.2009)
生猪价格连涨15周后回落 批发价格下降0.2% 在连续上涨了15周后,生猪价格开始止步不前,部分地区甚至出现回落。专家表示,猪价回落是因为能繁母猪和生猪的存栏比例过高,导致供给增加。 自6月份国家启动冻肉收储起,猪肉价格一路上涨。就在市场担心此次价格波动或引发通货膨胀,而政府反复出面辟谣的同时,各地猪价开始止涨回落。来自国家发改委价...
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欧盟猪价普降
(by coco 28.09.2009)
欧盟猪价普降 在过去几周,欧盟成员国生猪屠宰价格普遍出现下跌。本次行情受到屠宰企业较大的压力,所以价格出现普遍下跌。行情下跌主要是供给过剩,以及消费市场出现需求萎缩,导致需求量有所下降。 在过去几周行情变化较大,例如西班牙,由原来价格高于英国排在首位,而今却下跌至最末尾,下跌幅度达3-5分;奥地利,价格下跌7分,主要是进口德国...
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德国塑料机械订单数量回稳
(by coco 28.09.2009)
德国塑料机械订单数量回稳 据德国机械设备制造业联合会(VDMA)的最新数据显示,今年上半年德国塑料和橡胶机械订单数量同比大幅下挫47%,不过当前已经开始趋于稳定。据VDMA称:“机械生产商们正开始报告新的项目谈判和询价活动。” VDMA表示,塑料和橡胶机械订单数是下游化学工业景气度的一个重要的指标。去年德国塑料和橡胶机械生产商在全球市...
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今年法国葡萄酒产量将达48亿升
(by coco 28.09.2009)
今年法国葡萄酒产量将达48亿升 法国农业部近日发表公报表示,法国今年的葡萄酒产量将达到48亿升左右,比去年增产1成以上。 公报显示,根据今年法国各地葡萄的生长状况,预计法国今年葡萄酒的产量与去年相比,将会出现12%的增长,达到48亿升左右。几乎所有品种的葡萄酒产量都将实现增长,这其中高品质葡萄酒产量将增长10%,达到23.4亿升;白兰地产量将增长15%,达到7.7...
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马来西亚新品月饼抢滩市场
(by coco 28.09.2009)
马来西亚新品月饼抢滩市场 中秋佳节将至,马来西亚月饼制造商积极发挥创意,向市场推出各色创新月饼,包括添加药材和具有本地美食特色的产品。 在马来西亚最大的购物商场“谷中城”发现,商家除了在月饼的包装盒上下工夫,也对月饼的馅料进行改革:水果、药材、绿茶,甚至是西方食材如乳酪,都成为月饼馅料。 马来西亚市场上销售的月饼...
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