波兰国家的菜肴可以说是营业丰富又味道且鲜美，其中以野猪肉、鸭子以及排骨等烹饪是特色菜。美食的品尝怎么能少了美味汤的搭配呢，在波兰比较受欢迎的是那种酸酸的酸汤，也叫做红菜汤。今天小编要跟大家介绍的是另一种经典汤：大麦汤krupnik

 

 

　　大麦汤krupnik步骤：

 

　　1、把鸡腿煮沸，加入少量盐

 

　　2、清洗青菜(土豆一个，青菜一个，芹菜一把)

 

　　3、放入土豆、胡萝卜，继续煮

 

　　4、放入波兰特殊的蔬菜香料

 

　　5、放入鸡汤酱料

 

　　6、加入芹菜和葱

 

　　7、加入大麦

 

　　8、最后煮20分

 

　　大麦汤krupnik相关介绍

 

　　大麦禾本科草本植物大麦的种子。大麦又称牟麦。我国各地均有栽培。夏季采收成熟果实，晒干去皮壳备用。

 

　　[性能]味甘，性凉。能健脾消食，除热止渴，利小便。

 

　　[参考]含淀粉、蛋白质、钙、磷、尿囊素等成份。尿囊素可促进溃疡的愈合。

 

　　[用途]用于脾胃虚弱，食积饱满、涨闷;烦热口渴;小便不利。亦可用于胃与十二指肠溃疡，慢性胃炎等。

 

　　[用法]煎汤，煮粥，或研末服。